Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Schneller kuchen mit beeren

Kochen rezepte / Rezepte für Teigwaren / Kuchen / Kuchen gefüllt

8 Portionen
40 min deine 20 min

Das beste Sommergebäck sind die Beeren-Kuchen. Lassen Sie die Kuchen mit fetten Cremes für den Winter, und in der frischen Beere Saison backen Sie einen solchen Kuchen mit Beeren, zumal es sehr schnell zubereitet wird.

Für Teig:, Eier - 3 Stück, Zucker - 1 Glas, Mehl - 0,7 Tassen, Stärke Kartoffeln - 0,3 Tassen, oder Mehl (ohne Stärke) - 1 Glas, Sahne (oder Kefir) - 0,5 Tassen, Mayonnaise - 0,5 Tassen, Salz - 1., Beeren frisch (schwarze Johannisbeeren oder Blaubeeren, Kirschen usw.) - 500 g (nach Geschmack), Zucker - 0,5 Tassen, Stärke - 2 Artlöffel

Vorbereiten Sie die Produkte für den Kuchen mit Beeren. Das Rezept für den schnellen Kuchen verwendet schwarze Johannisbeeren. Ofen einschalten.

Wie man einen Kuchen mit Beeren zubereitet: In eine Schüssel die Eier eintreiben, Zucker und Salz hinzufügen.

Reiben Sie die Eier mit Zucker und Salz.

Fügen Sie dann saures oder Kefir hinzu. Fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Rühren. Mehl sichten, mit Stärke mischen. Dann in kleinen Portionen Mehl mit Stärke einführen (kann nur Mehl verwendet werden, entsprechend erhöht die Portion), den Teig ständig zu einer Homogenität rühren.

Am Ende den Teig mit Essig gehaschter Soda ergänzen. Rühren.

Die Hälfte des Teiges in Form geben und in einen beheizten Ofen geben (ca. 7-10 Minuten).

In der Zwischenzeit die Füllung zu übernehmen. Die Beeren waschen, mit Zucker füllen, den ausgeschiedenen Saft abgießen, etwas Stärke hinzufügen und mischen.

Wenn der Teig im Ofen nicht mehr flüssig ist, aber noch nicht zerbröckelt, legen Sie die Füllung flach.

Dann gießen Sie den restlichen Teig.

Legen Sie die Form in den Ofen auf das mittlere Regal.

Backen Sie den Kuchen mit den Beeren bei einer Temperatur von 200 ° C, bis er gebräunt ist. (Wenn die Oberfläche des Kuchens zu schnell schwingt und er im Inneren noch nicht verschmutzt ist, wird die Form mit Folie bedeckt und die Temperatur reduziert. )

Der schnelle Kuchen mit den Beeren ist fertig. Guten Appetit!

Für den Kuchen können Beeren wie Barschbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren verwendet werden. Sie können auch von Knochen reinigen und Kirschen oder Kirschen als Kuchenfüllung auftragen.