Apfelkuchen mit rosinen

1 Portion


Der Teig wird in eine längliche Formation mit einer Breite von 30 und einer Dicke von 0, 5 cm gerollt und auf ein wassergespritztes Backblech gelegt. Entlang der Formation werden, wie im vorherigen Fall, Apfelkis gelegt, mit gewaschenen Rosinen und Zucker bestreut. Die Füllung auf dem Teig wird wie ein unbreiter Streifen aussehen. Die freien Teigkanten werden in Bänder geschnitten und so verwoben, dass sie die Füllung abdecken. All dies wird am Ende wie ein Roller aussehen. Die Oberfläche wird mit einem Ei geölt und 30 - 40 Minuten in einem beheizten Ofen bei 230 - 240 ° C gebacken.