Apfelkuchen „california“ mit streisel

1 Portion


Die gerollte Pflanze aus Teig mit einer Dicke von nicht mehr als 1, 5 cm wird auf eine Pfanne oder ein Backblech gelegt. Aus dem restlichen Teig wird das Flagellum gerollt und über den Umfang des zukünftigen Kuchens gelegt. Geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel werden über die gesamte Fläche des Kuchens verteilt. Nach der Gärung wird mit dem Ei geölt, mit Streisel bestreut und etwa eine halbe Stunde im heißen Ofen gebacken.