Margarita-kuchen

Margarine oder Butter gut mit 200 g Zucker und einer Prise Salz reiben, dann 3 Eigelb einführen, Zitronensaft, Kekspulver und Milch hinzufügen. Eiweiß und 50 g Zucker in starken Schaum schlagen und mit Mehl sowie Eiermasse mischen. Das Backblech mit Öl beölen, mit Teig füllen und in einem heißen Ofen backen. Die gebackene Formation horizontal in zwei Hälften schneiden und mit einem Blick abschneiden. Wenn Sie stattdessen Obst essen gehen, dann müssen Sie sie in den Teig drücken.