Quark-kuchen mit dill

1 Portion


Den Teig mit einer fingerdicken Formation ausrollen und in ein kleines, mit Öl geöltes Backblech legen. Quark reiben, Butter, 2 Eigelb, 3 Eiweiß in Schaum geschlagen, etwas Salz und einen fein geschnittenen Dill hinzufügen. Die Füllung aus Hüttenkäse auf den Teig legen und mit Eigelb mit saurem Sahne verrühren. Dem Teig Gärung geben und bei mittlerer Temperatur backen, bis die Oberfläche des Produkts braun ist. Den Kuchen in Quadrate oder Ziegel schneiden.