Spritzkuchen

Die Eier mit Salz schlagen, das Mehl hinzufügen, den unzerstörten Teig kneten und in 6-8 Stück teilen. Jedes Stück fein in den Korb rollen. In einem breiten niedrigen Topf Wasser kochen. Die Körner werden jeweils für 1-2 Minuten in kochendes Wasser gesenkt, dann in kaltem Wasser gekühlt und auf den Schreibtisch gelegt. Reiben Sie die abgekühlte Butter auf jedem Korn, legen Sie oben eine glatte Schicht Spritzer, gerieben auf einer feinen Reibe. Die Körner in den Kuchen falten, nur das Öl auf den oberen Korn reiben. Setzen Sie die Torte in den beheizten Ofen auf ein kleines Feuer für 30-40 Minuten. Warm servieren.