Fischkuchen

Reis in Salzwasser kochen und abkühlen. Die Knochen aus dem Fisch nehmen und in 1-1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Teig in 2 ungleiche Teile unterteilen. Den größten Teil ausrollen und in eine Pfanne legen. Auf den Teig legen Sie Reis in einer ebenen Schicht, legen Sie dünne Butterstücke darauf. Von oben die Zwiebeln, dann den Fisch, salzen, pfeffern. Den Rest des Teiges ausrollen, den Kuchen abdecken und die Kanten einschnappen. Nimm dir eine Gabel, damit der Dampf entweicht. Backofen 30-40 min. Im Ofen auf 200 ° C erhitzt.