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Pflaumenkuchen
1 Portion
Aus dem Mehl und der in der warmen Milch geschiedenen Hefe den Teig kneten, ihn an einen warmen Ort zum Anheben stellen. In den passenden Teig mischen 100 g Puderzucker, Salz, geriebene Zitrone mit einer Zitrone, gemahlene Nuss, 2 Eier, Butter und so viel Milch, um einen Teig der mittleren Konsistenz zu erhalten. Den Teig mit einem Holzlöffel ausrühren, bis er mit den Wänden des Geschirrs beginnt. Setzen Sie an einen warmen Ort für den Aufstieg. Den herannahenden Teig in zwei Formationen ausrollen, in 2 Stangen legen, mit Fett beölt, mit Mehl bestreut, den Teig an den Rändern 2-3 cm anpassen. Backen Sie im Ofen bei mittlerer Temperatur bis zur Halbtemperatur.
Aus dem Mehl und der in der warmen Milch geschiedenen Hefe den Teig kneten, ihn an einen warmen Ort zum Anheben stellen. In den passenden Teig mischen 100 g Puderzucker, Salz, geriebene Zitrone mit einer Zitrone, gemahlene Nuss, 2 Eier, Butter und so viel Milch, um einen Teig der mittleren Konsistenz zu erhalten. Den Teig mit einem Holzlöffel ausrühren, bis er mit den Wänden des Geschirrs beginnt. Setzen Sie an einen warmen Ort für den Aufstieg. Den herannahenden Teig in zwei Formationen ausrollen, in 2 Stangen legen, mit Fett beölt, mit Mehl bestreut, den Teig an den Rändern 2-3 cm anpassen. Backen Sie im Ofen bei mittlerer Temperatur bis zur Halbtemperatur.
Butter - 100 g, Salz nach Geschmack, Pflaume - 1 kg, Zitrone - 1 Stück, Walnuss - 100 g, Milch - 200 g, Puderzucker - 100 g, Hefe - 40 g, Mehl - 500 g, Eier - 2 Stück.
