Wimpern festlich mit rosinen
1 Portion
Kneten Sie den coolen Teig auf die Milch, fügen Sie Butter, Zucker, Rosinen, verdünnte Hefe, Eigelb, gut alles umrühren und für 90 Minuten an einen warmen Ort, um das Volumen zu erhöhen. Dann aus dem Teig 9 gleich in der Dicke und Länge der Flaggen rollen und von ihnen Flechten spleißen: einer von vier, einer von drei, einer von zwei Kabelbäumen: Zuerst das Gewebe aus vier Kabelbäumen legen und mit Eigelb fetten; auf sie - von drei, die Oberfläche auch mit Eigelb geölt, legen Sie oben ein Gewebe aus zwei Kabelbäumen. Das Produkt an einen warmen Ort zur Gärung stellen, mit Eigelb schmieren und mit Zucker bestreuen.
Kneten Sie den coolen Teig auf die Milch, fügen Sie Butter, Zucker, Rosinen, verdünnte Hefe, Eigelb, gut alles umrühren und für 90 Minuten an einen warmen Ort, um das Volumen zu erhöhen. Dann aus dem Teig 9 gleich in der Dicke und Länge der Flaggen rollen und von ihnen Flechten spleißen: einer von vier, einer von drei, einer von zwei Kabelbäumen: Zuerst das Gewebe aus vier Kabelbäumen legen und mit Eigelb fetten; auf sie - von drei, die Oberfläche auch mit Eigelb geölt, legen Sie oben ein Gewebe aus zwei Kabelbäumen. Das Produkt an einen warmen Ort zur Gärung stellen, mit Eigelb schmieren und mit Zucker bestreuen.
Butter - 120 g, Salz nach Geschmack, Dotter - 3 Stück, Zucker - 100 g, Milch - 250 g, Hefe - 20 g, Mehl - 500 g, Rosinen - 140 g