Kuchen mit, pilze

1 Portion


Die Hefe mischen wir mit einer warmen Flüssigkeit, geben Salz, Öl und Mehl, kneten den Teig und stellen ihn an einen warmen Ort Aufsteigen. Wenn es passt, rollen wir einen Ball aus ihm, dann einen runden Kuchen, den wir in eine ölgeölte Form bringen. Der Kuchen sollte groß genug sein und die Kanten der Form oder Pfanne so bedecken, dass er höher ist als die Füllung. Der Teig wird mit Pflanzenöl geschmiert und die Füllung glatt gelegt. Nach der Gärung backen wir den Kuchen im Ofen mit mittlerer Hitze 30-35 min. Der fertige Kuchen wird von der Pfanne auf das Gericht gelegt und zum Tisch heiß serviert.