Spezielles spendebrot

1 Portion


Aus Hefe, 100 g Mehl, eine kleine Menge Milch, Opara zuzubereiten und an einen warmen Ort setzen, um das Volumen zu erhöhen. 250 g Butter, 100 g Zucker, Eigelb in Schaum reiben und eine Prise Salz, geriebene Zitronenschale, Rum und Rosinen hinzufügen. Opara mit dem restlichen Mehl und der Milch mischen (Milch hinzufügen, bevor ein mittelkonsistenter Teig erhalten wird). Beide Massen verbinden und mit einem Holzlöffel gut einrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Backform Muffins mit Öl schmieren, mit Teig zur Hälfte füllen und Gärung geben (vor dem Füllen der Form) . Hlebz in einem heißen Ofen bei hoher Temperatur backen. Fertiges Produkt auf ein Sieb nehmen, abkühlen und in Scheiben schneiden.