Gugelhupf - vanillebaba

Rosinen waschen, trocknen und in Mehl stürzen. Hefe in warmer Milch verbreiten, geschmolzene Butter, Zucker, Vanillin, Rum, Zitronenschale hinzufügen, zuletzt die Dotter einführen. Mehl hinzufügen und gut schlagen. Wenn der Teig hinter den Wänden des Geschirrs liegt und mit Blasen bedeckt ist, fügen Sie die vorbereiteten Rosinen hinzu. Die Form mit Öl beölen, mit Brocken bestreuen und den Teig ausstreichen. An einen warmen Ort stellen, damit der Teig steigt. Ofen auf mittlere Temperatur erhitzen, Baba 45-60 min backen. Aus der Form nehmen, wenn es etwas kalt ist. Abkühlen lassen, mit einer Serviette bedecken. Mit Puderzucker bestreuen.