Debrezener kuchen

1 Portion


Hefe und warme Milch ausbreiten. Mehl gut mit Butter reiben, Eigelb, saurer Sahne, Puderzucker, geriebene Zitronenschale und in Milch geschiedene Hefe mischen. Den Teig der mittleren Konsistenz gut waschen und an einen warmen Ort zum Anheben stellen. Den herankommenden Teig in eine Formation rollen, in ein mit Fett gefettetes, mit Mehl bestreutes Backblech legen, mit einem Besuch oder Marmelade beschmieren, einen starken Schaum aus geschlagenen Eiweißen darauf legen. Backen Sie im Ofen bei niedriger Temperatur, bis es fertig ist.