Brötchen mit marmelade

1 Portion


den Teig opar zubereiten. den fertigen Teig auf den Tisch legen und in gleiche Stücke schneiden, die in Brötchen geformt und auf ein mit Fett geöltes Metallblech gelegt und dann auf eine Gärung von 15-20 Minuten gelegt werden, indem man sie mit einer Serviette bedeckt. dann in der Mitte der entfernten Brötchen machen eine Vertiefung, die mit Marmelade füllen. die Brötchen mit dem Ei schmieren und für die Spaltung für 10-15 Minuten liefern. Backen Sie bei einer Temperatur von 250-260 ° ca. 10-15 Minuten.