Kuchen mit roter johannisbeere

1 Portion


Teig aus Mehl, Zucker, Öl, Nuss, Zitronensaft, Zitronenschale und Eigelb zubereitet, in ein kleines Backblech legen und bis zur Halbfertigkeit backen. Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit der Füllung überziehen und bei mittlerer Temperatur backen, bis es fertig ist. Der abgekühlte (auch warme) Kuchen wird in Rauten, Würfel oder Rechtecke geschnitten.