Seemannskuchen

1 Portion


Mehl, Butter, Teer, Zucker, Soda, geriebene Zitronenschale und Zimt gut mit den Händen reiben, die Eier hinzufügen, den Teig waschen und für 1 Stunde an einen kalten Ort stellen. Den Teig in 2 Teile teilen, rollen und in einem ölgefetteten Backblech backen. Die heißen Körner fetten Sie das dicke Gelee aus den roten Johannisbeeren und schneiden Sie jede Hälfte. Eine Hälfte jedes Korns mit Nussfüllung bestreuen, Gelee schmieren und mit der zweiten Hälfte bedecken. Noch warmen Kuchen schneiden und mit Puderzucker bestreuen.