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Karottenkuchen

1 Portion


aus Mehl, Karottenpüree, Margarine, Zucker, Eier, Vanillin, Salz und Opara den Teig waschen, bedecken und an einen warmen Ort stellen, um das Volumen um das 2-fache zu erhöhen. Großes Backblech mit Pflanzenöl schmieren und Teig hineinlegen. Kuchen bei einer Durchschnittstemperatur von etwa einer Stunde golden backen.

Mehl - 500 g, Karotten - 250 g, Margarine - 150 g, Zucker - 200 g, Eier - 3 Stück, Vanille nach Geschmack, Salz - 1 Prise, Hefe - 20 g, Milch - 100 g, Pflanzenöl nach Geschmack