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Kish

Kish ist ein Kuchen aus der französischen Küche, obwohl er seinen Ursprung in Lothringen hat, wo viele Deutsche lebten. Was ist mit dem Kish?Französischer Kish ist ein offener Kuchen, in dem Fleischstücke, Käse, Fisch, Gemüse gebacken werden. Der Teig für den Kish ist normalerweise sand- oder schichtförmig. Kish-Lauren-Kuchen oder Kish-Laurent werden auch als „Lothringen-Kuchen“ bezeichnet. Es ist eine der Sorten, die Kish-Kuchen hat. Dieses Rezept wurde von Lothringen Deutschen geboren, und die Franzosen dann erfunden, wie man Kish auf ihre eigene Weise zubereitet. Das Innere wird mit einer Mischung aus Sahne, Eiern und Käse gegossen und als Füllung wird Speck oder geräuchertes Fleisch verwendet. Es wird angenommen, dass es ein klassischer Kish ist, ein Gericht, das eine echte Französin zubereiten kann. Er ist unglaublich lecker, sein Duft kann nicht auf dem Foto übertragen werden. Kish verströmt das appetitliche Aroma der Gewürze, insbesondere der Muskatnuss, die häufig in die Sahne gegeben wird. Neben diesem Kish-Rezept gibt es noch andere: Kish mit Fisch, Kish-Rezept mit Huhn, Rezept „elsässischer Kish“. Der Kish regt mit seinem Rezept zu Experimenten an, er wird kalt oder heiß serviert, auch der Obstkish wird zubereitet. Die beliebtesten sind Kish mit Huhn und Pilzen, Kish mit sieben und Spinat, Kish mit Spinat und Käse, Kish mit sieben und Brokkoli, Kish mit Schinken und Käse, Kish mit Pilzen, Kish mit Lachs, Obstkish. Rezepte mit Foto zeigen dir, wie dieses französische Wunder aussehen soll.