Kuchen mit kartoffelfüllung mit spritzer (diätetisch)

1 Portion


Man muss das Öl reiben, das geschlagene Ei, den Kaimak oder die Milch und das Mehl hinzufügen, solange es geht. Kneten Sie leicht und rollen Sie die Pflanze doppelt so groß wie das Blatt, auf dem der Kuchen gebacken wird. auf dem geölten Blatt wird der Teig mit der Hand gespreizt und so gestapelt, dass seine Ränder über die Ränder des Blattes hinausgehen. Die gekochten und geschwollenen Kartoffeln müssen mit dem mit Splatter, Zitronenschale und Zucker gefärbten Öl gerührt werden, bis die Paste erhalten ist. Diese Mischung wird auf ein Blatt über den Teig gelegt, dessen Kanten die Füllung verschließen. Der Kuchen wird oben mit Butter gesalbt und für 90 Minuten in den Blasschrank gelegt. warm auf das Gericht gekippt, in Scheiben geschnitten und mit Vanillezucker bestreut werden. Etot-Kuchen kann auch aus 250 g Blättern fertigen gezogenen Teig hergestellt werden, wenn solche auf dem Markt sind. in diesem Fall wird jedes Teigblatt mit Butter- oder Pflanzenöl gesprüht, die Hälfte der Gesamtmenge wird auf ein Blatt gelegt, auf das eine Füllung aus Kartoffeln gelegt wird, auf die die restlichen mit Butter- oder Pflanzenöl gesprühten Teigblätter gelegt werden.