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Obst italienischer kuchen

Kochen rezepte / Rezepte für Teigwaren / Kuchen

1 Portion

Schneller Obstkuchen mit Rosinen, Zitronenschale und Zucates nach italienischem Rezept.

Mehl - 300 g, Ammonium - 10 g oder Teiglöser - 10 g, Butter, Weichmacher 200 g, Zucker - 200 g, Salz - 10 g, Milch - 300 - 350 g, Rosinen - 100 g, Zitronenkruste - 10 g, Zucat, fein geschnitten 100 g

Siebe das Mehl mit einer Rutsche, mache in der Mitte eine Vertiefung. Den Rest der Zutaten separat mischen, die erhaltene Masse in den Trichter geben und den Teig kneten. Eine tiefe Pfanne oder Muffinform mit Butter beölen, mit Mehl bestreuen und den Teig in Form geben. Backen Sie den Obstkuchen in einem auf mittlere Temperatur erhitzten Ofen für 40 - 45 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens, mit einem Holzstab zu überprüfen: Wenn der Teig nicht daran haftet, ist der Kuchen fertig. Den Obstkuchen in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.