Frühlingskuchen

1 Portion


Das geschlagene Öl wird mit Salz, fein geschnittenen grünen Zwiebeln und gehackten Eiern versetzt. Der Teig wird auf 2 Formation mit einer Dicke von 3 mm gerollt. Auf die erste Formation wird eine Füllung gelegt, mit der zweiten bedeckt und mit einer Form oder einem Becher werden die Kuchen ausgepresst. Sie werden auf ein fettgeöltes Blatt gelegt und im Ofen bis hellbraun gebacken. Fertige Kuchen werden mit Butter überzogen.