Kuchen mit spritzer

1 Portion


den geschichteten frischen Teig vorbereiten, mit einer Formation zu 3-4 mm ausrollen, mit einer runden Aussparung des Kuchens mit einem Durchmesser von 3-4 cm ausschneiden, sie pa Blatt legen und mit dem Ei fetten. auf die Mitte jedes Kuchens legen Sie das Hackfleisch aus dem Spritzer, gerieben mit Eigelb und geriebenem roten Pfeffer, bedecken Sie das Hackfleisch mit einem zweiten Kuchen aus dem Teig, drücken Sie den Hahn fest an den unteren Kuchen. Kuchen schmieren und backen Sie in einem Hitzeschrank.