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Kuchen „bauern“
1 Portion
Der Teig, der opar zubereitet wird, wird in Kuchen mit einem Gewicht von 125 g aufgeteilt. Oben auf den Kuchen wird das Hackfleisch gelegt. Es wird als Kuchen mit offenem Hackfleisch an den Rändern eingeschnappt, auf ein Blatt gelegt und nach der Gärung mit Gelb geölt. Backen bei 240S für 15 Minuten
Der Teig, der opar zubereitet wird, wird in Kuchen mit einem Gewicht von 125 g aufgeteilt. Oben auf den Kuchen wird das Hackfleisch gelegt. Es wird als Kuchen mit offenem Hackfleisch an den Rändern eingeschnappt, auf ein Blatt gelegt und nach der Gärung mit Gelb geölt. Backen bei 240S für 15 Minuten
Weizenmehl - 555 g, Zucker - 320 g, Margarine - 125 g, Milch - 170 g, Dotter - 2.5 g, Hefe - 40 g, Salz nach Geschmack, Sahne - 90 g, Eier - 1.5 g, Uruk - 230 g, Konfiture - 100 g, Obst getrocknet - 360 g
