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Pasteten

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Die Kuchen sind hausgemacht, rumpfend, heiß. In den Kuchen ist die ganze Geschichte der kulinarischen Entwicklung der slawischen Völker geschlossen, und sie selbst sind Teil vieler russischer Traditionen geworden.Über Jahrhunderte hinweg wurden Rezepte für Kuchen von Mutter zu Tochter weitergegeben, die Art und Weise, wie der Teig zubereitet wurde, verbesserte sich die Vielfalt der Mahlzeiten. Wir haben eine große Anzahl von Rezepten erreicht. Der Kuchenteig kann Hefe, frisch, pastabel, gebratener Kuchenteig, Hefeteig, oparat zubereitet, geschichtet, gebrüht...Lesen Sie mehr über Kuchen...Der Hefeteig ist zum Backen von Kuchen, Kuchen, Kulturen, Brötchen, Watrusken, Plüschen, Pizza bestimmt. Frischer Teig wird auch für die Herstellung von Donut, Erdnuss, Kuchen, Watrushek verwendet. . . Hefeteig, der opaar zubereitet wird, wird häufiger für Weiße, Donuts, Chachapuri, Chebureks verwendet. Der einfachste Teig ist für gebratene Kuchen, aus ihm kommen wunderschöne Chebureks, Donuts, gebratene Kuchen.

Ein echter Raum für Fantasie gibt einen ergiebigen Teig. Daraus können Sie außergewöhnlich leckere Kuchen mit Kartoffeln, Kohl, Fleisch und Pilzen, Äpfel, Gemüse, Ei und Grün zubereiten. Es ergänzt und harmoniert wunderbar mit fast jeder Füllung. Dasselbe gilt für den Schichttest.

Kuchen sind ein unverzichtbarer Snack, man kann sie essen, frühstücken, sich an Oma erinnern und die Erinnerungen an die Kindheit genießen.

Gebraten, Kuchen im Ofen, im Ofen - die Art der Zubereitung von Kuchen finden Sie für jeden Geschmack.

Jede Gastgeberin weiß, wie launisch der Teig ist. Aber du solltest keine Angst haben! Kuchen zu kochen ist überhaupt nicht schwer, auch nicht schön - wählen Sie ein Rezept, fügen Sie einen Tropfen Ihrer Liebe und geistige Wärme und bereit!

Hier sind einige nützliche Tipps, wie man Kuchen zubereitet:

Damit der Teig üppig und nicht zerbrechlich ist, muss man eine Schüssel Wasser in den Ofen stellen.

Die optimale Temperatur für die Gärung der Hefe beträgt 30 Grad. Kühles Wasser verlangsamt das Wachstum der Hefe erheblich und heißes Wasser kann die Gärung ganz stoppen.

Geschirr mit Hefeteig nach dem Kneten muss mit einem Baumwolltuch bedeckt und warm gestellt werden. Wenn es draußen warm ist - die optimale Option ist Fenster.

Nach dem Formen der Kuchen sollten Sie sie 5-7 Minuten bis zum Ofen stehen lassen, damit sie „ankommen“.

Zum Backen von Kuchen muss der Ofen auf 220 C gespalten werden, und erst nach 15 Minuten wird die Temperatur erhöht oder gesenkt. So erhalten Sie gleichmäßig gebackene und weiche Kuchen.

Wenn Sie das Öl erhitzen, um die Kuchen in der Fritteuse zu braten, können Sie im Voraus ein Stück Karotten hineinlegen, um Farbe zu verleihen.

Damit die Kuchen eine schöne, glänzende Oberfläche erwerben, müssen sie vor dem Versand in den Ofen mit Melange geölt werden: gekühlt auf 15 C, geschlagenes Protein und Gelb. Eine weitere Art der Schmierung: vor dem Ofen - mit dem Ei, danach - mit einem Stück Butter. Es ist sehr appetitlich.

Damit sich im Schichtteig eine schöne Kruste und viele Schichten ergeben, sollten die Kuchen besser mit Pflanzenöl geölt werden.

Bevor Sie den Kohl für die Füllung löschen, halten Sie ihn am besten etwas im kochenden Wasser oder legen Sie ihn in einen Topf und erhitzen Sie ihn auf eine Temperatur von 40-45 S. Dann entfernen, abpressen und köcheln. So beseitigen Sie den scharfen Geruch und der Kohl wird weich und saftig.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren! Schließlich werden Sie die Kuchen immer köstlicher zubereiten!



Machen Sie Kuchen nach unseren Rezepten, machen Sie ein Foto von Ihren Kuchen und legen Sie es unter das Rezept - gönnen Sie sich alle Ihre Kuchen. Lassen Sie köstliche Kuchen kochen lernen Sie alles!