Pizza mit gemüse

Hefe mit 2 Löffeln Zucker 100 g Wasser verteilen. An einen warmen Ort stellen. Wenn die Mischung geschäumt ist, kneten Sie den Teig und stellen ihn für 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, schichten: Frische oder konservierte Tomaten, in Scheiben geschnitten, geschält oder gebackene Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, in Scheiben geschnitten (roh oder leicht geröstet), Auberginenkaviar oder gebratene Früchte, gekocht und gebraten. Jede Schicht nach Geschmack salzen, oben mit Karotten bestreuen, auf einer großen Reibe gerieben, und mit Brotkrümeln, dann mit geschnittenem Grün. Bedecken und 20 Minuten stehen lassen. Im Ofen backen.