Pizza mit pinienkernen

Schlagen Sie das Öl bis zur Konsistenz der Creme, ohne aufzuhören, das Dotter zu injizieren, bis es homogen ist, fügen Sie die restlichen Dotter hinzu. Fügen Sie Puderzucker, Hefe in einer kleinen Menge warmes Wasser, Salz und gesiebtes Mehl verdünnt. Rühren Sie den Teig 5 Minuten, injizieren Sie Schlagproteine, Zitronenschale, vorsichtig mischen. Die Form mit Butter schmieren, mit Mehl bestreuen, den Teig auslegen. In einem mäßig beheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Nach 25 Minuten öffnen Sie den Ofen und schnell, um die Temperatur nicht zu stören, legen Sie Pinienkerne, Rosinen und Zucchats auf die Oberfläche der Pizza.