Pizza mit pilzen

Pilze schälen, waschen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft in Wasser geben. Dann auf Durschlag zurücklegen, Wasser abfließen lassen, Pilze trocknen lassen, in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl braten, salzen, pfeffern, Knoblauch und Petersilienkraut hinzufügen. Wenn die Pilze fertig sind, Knoblauch entfernen. Die Form mit Butter schmieren, mit einem geschichteten Teig auslegen. Die Pilze auf den Teig legen, die Käsescheiben darüber legen. Backen Sie in einem sehr heißen Ofen bis golden. Warm servieren.