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„mama pizza“
1 Portion
Das Mehl wird auf den Tisch gegossen, das Ei in die Mitte zerbrochen, das Salz, die in der Milch verdünnte Hefe hinzugefügt und der Teig geknetet. Die Kugel wird aus dem Teig gerollt und anschließend in eine dicke Formation gerollt 2 cm. Mit einem Backblechöl geölt, wird die Füllung über den Teig gelegt: Sardellen, Oliven, Kapern, gereinigte Tomaten, alle mit Öl bewässert, lassen den Teig ein wenig aufsteigen und werden für 30 - 35 Minuten in den Ofen gelegt.
Das Mehl wird auf den Tisch gegossen, das Ei in die Mitte zerbrochen, das Salz, die in der Milch verdünnte Hefe hinzugefügt und der Teig geknetet. Die Kugel wird aus dem Teig gerollt und anschließend in eine dicke Formation gerollt 2 cm. Mit einem Backblechöl geölt, wird die Füllung über den Teig gelegt: Sardellen, Oliven, Kapern, gereinigte Tomaten, alle mit Öl bewässert, lassen den Teig ein wenig aufsteigen und werden für 30 - 35 Minuten in den Ofen gelegt.
Mehl - 500 g, Eier - 1 Stück, Milch - 200 g, Hefe - 15 g, Sardelle - 4 Stück, Oliven - 50 g, Kapern - 1 Art. Löffel, Tomaten - 500 g, Salz nach Geschmack
