Knödel aus getrockneten tomaten

4 Portionen


Kochen Sie den Teig und machen Knödel nach einem normalen Rezept, Hackfleisch aus getrockneten Tomaten zubereitet. Dazu die getrockneten Tomaten in heißem Wasser waschen und für 10 Minuten einweichen. Dann hacken Sie sie fein. Zwiebeln und Kurdierfett, geschmolzene oder Butter, mit schwarzem Pfeffer bestreuen, alles mischen. Mit diesem Hackfleisch Knödel beginnen, kochen und servieren mit gerösteten Zwiebeln in Öl.