Marienknödel

1 Portion


Kochen Sie den dicken Hirsebrot, lassen Sie ihn sich zurückhalten und geben Sie das fein gefärbte Grün mit leicht gekochten fein gefärbten Zwiebeln ein. Um dies zu tun, kochen Sie die Zwiebeln in einer minimalen Menge Wasser. Eingreifen Sie auch in den Brei fein gefüllte grüne Zwiebeln und 1-2 Teelöffel aromatisiertes Pflanzenöl. Damit der Brei nicht kalt wird, bedecke ihn mit einer Serviette. Den Teig auf die Quadrate rollen, das Hackfleisch aus dem Brei mit engen Klumpen auf jedes Quadrat verteilen. Über den Teigrand mit nassem Finger führen, um die Kanten besser zu blinden, den Produkten die Form von Knödeln zu geben und in einer Gemüseduftbrühe zu kochen. Legen Sie die fertigen Knödel auf das Gericht. Teil der Brühe mit erwärmtem Mehl eindicken, Gewürze hinzufügen und Knödel gießen.