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Punkeyki

Etwas Originelles zum Frühstück? Machen Sie die berühmten amerikanischen Pfannkuchen - Punkeys. Mehr über Pankaki...Wenn Sie versuchen, Punkeys wörtlich zu übersetzen, erhalten Sie so etwas wie „Kuchen aus der Pfanne“. Sie sind etwas größer als die russischen Pfannkuchen. Ein solcher Pankake reicht manchmal für einen Snack. Amerikanische Punkeys sind lobenswert, sie erhalten immer weich, zart und sehr lecker. Die minimale Menge an Fett gibt Ihnen das Recht, sie zu leichten und nützlichen Speisen zu tragen. Und wenn Sie dem Teig noch einen geriebenen Kürbis oder eine Karotte hinzufügen, wird das fertige Gericht Sie mit einem hellen, appetitlichen, originellen Look begeistern.

In den USA werden in der Regel Punkeys auf Milch zubereitet, zusammen mit Ahornsirup oder mit Marmeladen gegart. Unsere Gastgeberinnen gingen weiter, lernten Punkeys auf Kefir, Banane Punkeys usw. Es gibt genug Rezepte. Versuchen Sie, Ihren Punkake zuzubereiten, das Rezept kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Es genügt, ein wenig andere Zutat hinzuzufügen und du hast ein neues Gericht, zum Beispiel Pankake mit Banane. Sie können für bequeme Verwendung beim Braten von Punkeys Fotos von unserer Website.

Aber wenn man von klassischen Punkeys spricht, muss man bestimmte Stufen durchlaufen. Die Zubereitung der Punkeys sieht Schritt für Schritt so aus: Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Salz bis zum Schaum, fügen Sie Milch und Mehl hinzu. Die Masse muss ständig mit einem Schneebesen geschlagen werden und die restliche Milch und Mehl hinzufügen, dann das Öl. In den Teig die erlöschte Soda geben, den Teig ein wenig stehen lassen, und schon dann sorgfältig und ordentlich braten. Die fertigen Produkte werden in Schichten übereinander gelegt, die mit etwas Süßem verschmiert werden: Marmelade, Honig, Sirup, Schokolade. Sie können auch Beeren, Früchte, Getreide probieren. Üppige Punkeys harmonieren perfekt mit all diesen Produkten.

Nutzen Sie die Informationen auf unserer Website für die Zubereitung von Punkeys. Rezepte mit Foto helfen Ihnen dabei. Versuchen Sie, sich sorgfältig an die Empfehlungen für die Technologie der Zubereitung von hausgemachten Punkeys zu halten. Sie erinnern zwar an unsere Pfannkuchen, aber genau die richtige Technologie macht sie nicht so fett, aber leichter und luftig.

Um besser zu verstehen, wie man Punkeys zubereitet, sagen wir einige Tricks von erfahrenen Köchen:

- Frisch gebackene Rummelpankees mit einer Rutsche füllen und mit Beeren, Früchten dekorieren, Marmelade, Sahne, Honig hinzufügen - Experimente nach Ihrem Geschmack und Wunsch sind willkommen;

- zum Braten von Punkeys eignen sich am besten Pfannen mit geringem Durchmesser oder antihaftende Soben;

- Pfannkuchenbratöl kann durch eine Scheibe Fett ersetzt werden. Gießen Sie es auf die Gabel und schmieren Sie die Oberfläche der Pfanne, bevor Sie jeden weiteren Punkey braten. Dies ist ein Rezept zur Minimierung der Verwendung von Fett;

- Fügen Sie in den Teig ein Glas Kefir, wird dies den Punkeys üppig. Dazu eignet sich ein ungesüßter Joghurt, ein Gestrüpp, eine Prostokuscha.