Mantas mit zusatz von rettich

3 Portionen


Kneten und rollen Sie den Teig wie im Manta-Rezept angegeben, Bereiten Sie Hackfleisch aus Rindfleisch mit Lamm und Schmalz, in kleine Stücke geschnitten, fügen Sie gebürstete Zwiebeln, Pfeffer und Salz. Das Rettich hinzufügen. Dazu den Rettich schälen, in 0, 5 cm dicke Tassen schneiden, in Salzwasser kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. In Hackfleisch geben, gut mischen. Aus dem gerollten Teig schneiden Sie die quadratischen Socken mit einer Größe von 10x10 cm. In jeden Saft legen Sie 1 Artikel Löffel Hackfleisch und gestalten Sie die Mantas der gewünschten Form. Kochen für Dampf in der Leck35 - 40 Minuten. Servieren Sie auf dem Tisch mit saurem Sahne, Butter oder geschmolzenem Öl.