Geckohten fleischtaschen

Lammfleisch oder Rindfleisch mit Zwiebeln durch den Fleischwolf geben, salzen und nach Geschmack pfeffern. Einen Knödelteig zubereiten. Den Teig in eine dünne Formation rollen und in Quadrate mit einer Seite von 15cm schneiden. Auf die Mitte der Quadrate legen Sie das Hackfleisch, die Ränder des Teiges in Form eines Umschlags einrasten. Legen Sie die Mantas auf die mit Pflanzenöl geölten Kaskane, schließen Sie den Deckel und kochen Sie für ein Paar von 30 ~ 50min. Beim Servieren mit Essig oder saurem Sahne gießen.