Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Galeeren quark

Kochen rezepte / Rezepte für Teigwaren / Knödel

1 Portion

Das Rezept für Quecksilber ist sehr nützlich zum Frühstück.

Hüttenkäse - 147 g, Mehl - 10 g, Müsli - 10 g, Eier - 0.25 Stück, Zucker - 10 g, Butter - 30 g, gemahlene Brocken - 15 g, saure Sahne - 30 g, Salz - 3 g

Gewaschenen Quark mit Eiern, Mehl, Müsli, Zucker, Salz und einem Teil Butter mischen, gut wäschen. Dann in einen dünnen Kabelbaum rollen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser schweißen. Heiße Quark-Galeeren schnell mit frittierten Butter-gemahlenen Brötchen nachfüllen. Zu den Quark-Galoschen separat servieren Sauerrahm.