Wurströhrchen

1 Portion


Von allen Produkten (außer Würstchen) den Teig waschen und für 1 Stunde auf dem Brett lassen, dann mit einem Felsen in eine quadratische Formation mit einer Dicke von 2 - 3 cm rollen und in Streifen mit einer Breite von 1, 5 - 2 cm schneiden. . Jeder Streifen auf kleine dünne Würste (wenn die Würste lang sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften). Die Oberfläche des Teigs mit dem Eigelb mit saurem Sahne schmieren und backen die Produkte bereits kurz vor dem Verzehr rum. Zum Tee fertige Rohre heiß servieren.