Spülbrötchen

1 Portion


Hefe in warmer Milch verbreiten. Fügen Sie der erhaltenen Opara 280 g Mehl hinzu, bedecken Sie das Geschirr mit dem Teigtuch und stellen Sie es in das Volumen zu erhöhen. Von den verbleibenden Produkten (280 g Mehl, Öl, Zucker, Eier und Salz) den Teig waschen und, wenn der Hefeteig im Volumen zunimmt, sie zusammenfügen. Den erhaltenen Teig mit einem Felsen in eine 1, 5-2 cm dicke Formation rollen, mit einem Glas oder einer ovalen Form die Körnchen ausschneiden, in ein ölgefettetes Backblech legen, die Gärung geben, bis das Volumen um den Faktor 2 vergrößert ist. Vor dem Backen wird die Oberfläche der Produkte mehrmals mit Eigelb geölt.