Süßes sandbrot

1 Portion


Butter, Zucker und 4 Eigelb in Schaum schlagen und dazu Zitronensaft aus der Hälfte der Zitrone, geriebene Zitrone mit 1 Zitrone und dann Mehl und Schaum aus Eiweiß. Danach fügen Sie eine gemahlene oder gehackte Nuss hinzu. Brotbackform mit Öl schmieren, mit Mehl bestreuen, mit Masse füllen und bei niedriger Temperatur backen. Abgekühltes Brot in dünne Scheiben schneiden.