Neujahrsringe

1 Portion


Mehl mit Kekspulver umrühren und Salz, Zitronensaft, geriebene Rinde, 2 Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Den Teig gut waschen, mit einer Felswand in eine 0, 5 cm dicke Formation rollen und mit runden Formen aus dem Teig schneiden. Die Mitte von jedem schneiden Sie aus. Korjika auf ein Metallblech legen, mit Fett geölt und mit Mehl bestreut. Die Oberfläche wird dicht mit Gelb geölt und mit grobem raffiniertem Zucker bestreut. Produkte in einem heißen Ofen bei hoher Temperatur backen.