Spendende donuts

1 Portion


Von 150 g Mehl, 40 g Hefe, 50 g Milch, Opara zuzubereiten und an einen warmen Ort zu stellen, um das Volumen zu erhöhen. In einem Topf 300 g Milch, 60 g Zucker, 6 Eigelb rühren, erhitzen und bis zur vollständigen Abkühlung ausrühren. In die abgekühlte Masse Opara gießen, weitere 450 g Mehl, eine Prise Salz, geriebene Zitronenschale, Rum und alles gut waschen. Dann gießen Sie die geschmolzene Butter (90 g), noch einmal den Teig gut waschen, nehmen Sie aus dem Geschirr auf das mit Mehl bestreute Brett und rollen Sie die Felsen in einer 0, 5 cm dicken Formation aus. Mit einer kleineren Form oder einem kleineren Becher auf die gefalteten Kuchen drücken und so die Kanten einschnappen, und die Produkte auf einem mit Mehl bestreuten Brett in einem Abstand von 5 cm von dem anderen verteilen. Die Kuchen mit einem Tuch bedecken und für 1 Stunde auf dem Brett lassen. Backen Sie Produkte in Fett genauso wie gewöhnliche Donuts. Heiße Donuts mit Vanillezucker bestreuen.