Brötchen mit henne

Einen Oparateig zubereiten. Kardamom und Muskatnuss fein reiben und während des Knetens in den Teig geben. Kuraga waschen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Fett in den Teig geben. Bilden Sie Brötchen, legen Sie sie auf ein Backblech zwei nebeneinander. Nach der Gärung mit dem Ei schmieren, oben mit Zucker bestreuen und backen.