Erdnussmäntel auf honig mit marmelade

1 Portion


Milch kochen und Mehlbrei darauf kochen. in den fertigen Brei die Butter hinzufügen und gut rühren. Reiben Sie zwei Eigelb mit Salz und Zucker, legen Sie sie in einen abgekühlten Brei, gut rühren Sie mit der Schaufel. dann fügen Sie in diese Masse geschlagen Eiweiß, Honig und wieder mischen. Mehl auf einen sauberen Tisch füllen und mit einer dünnen Schicht füllen. mit einem Löffel die vorbereitete Masse (in kleinen Stücken) auf das Mehl legen und daraus Pfannkuchen bilden. Braten Sie die Erfrischungen in einer ölgeölten Pfanne. zu den Pfannkuchen jede Marmelade servieren.