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Erdnüsse aus karotten
50 min (deine 35 min)50 min deine 35 min
Nach diesem Rezept können Sie sehr leckere süße Erdnüsse aus Karotten zubereiten. Helle Karotten werden alle Mitglieder Ihrer Familie begeistern.
Karotten - 1 kg, Milch - 0,5 Tassen, Zucker - 1 Art. Löffel, Mehl - 1 Glas (130 g), Eier - 2 Stück, Salz - 1 Prise (nach Geschmack), Pflanzenöl (zum Braten) - 45 ml, saure Sahne oder Marmelade - zum Servieren
Vorbereiten der Produkte.
Wie man Erdnüsse aus Karotten zubereitet: Karotten schälen, waschen und auf einer feinen Reibe reiben. 
Die Karotten in einen Topf geben und die Milch eingießen. 
Die Karotten bei schwacher Hitze bis zur Bereitschaft, ca. 15 Minuten köcheln lassen. 
Danach müssen die Karotten auf Raumtemperatur abgekühlt werden. 
Dann zu den Karotten Mehl und Zucker hinzufügen, salzen. 
Die Eier da reinstecken. 
Den Teig kneten. 
Aus dem Teig in der Pfanne die Erdnüsse backen. Dazu gießen Sie 1-2 Art. Löffel Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen. Mit einem Löffel Karottenteig auf die Pfanne legen und zerlegen (1 Artlöffel Teig - 1 Pfanne). Es sollten kleine Erdnüsse mit einem Durchmesser von ca. 7 cm entstehen. 
Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze für 2 Minuten auf jeder Seite. Das Öl nach Bedarf eingießen. 
Verlegen Sie die Salben von der Pfanne auf Papierservietten, um überschüssiges Fett loszuwerden. 
Karotten sind bereit. 
Zum Tisch servieren mit saurer Sahne oder mit Marmelade. Guten Appetit!