Pfannkuchen mit einem besuch

1 Portion


In einem Topf mit Eiern schlagen, kohlensäurehaltiges Wasser, Salz, Zucker, Mehl in den Schaum geben und die Masse für 1 Stunde an einen warmen Ort stellen. Schmelzen Sie den Harz, gießen Sie ihn vorsichtig auf die Pfanne, zum Kochen bringen und in einen Topf mit Teig abgießen. Einen kleinen Teig für Pfannkuchen in die Pfanne gießen und, die Pfanne schnell in kreisenden Bewegungen drehen, den Teig mit einer gleichmäßigen dünnen Schicht ausschütten. Pfannkuchen auf beiden Seiten bis hellrot backen. Von der Pfannkuchenpfanne entfernt auf einen flachen Teller legen, der auf einem Topf mit heißem Wasser steht. (Pfannkuchen werden bis zum Ende des Backens warm sein). Ungefähr Uz Teil eines jeden Pfannkuchen mit einem Obstbesuch beschmieren und Pfannkuchen in Rohre rollen. Die Oberfläche ist reichlich mit Puderzucker bestreuen. Die abgekühlten Pfannkuchen nur für ein Paar erhitzen: Den Boden des Topfes mit einem Blin ohne zu sehen, und darauf legen Sie die gerollten Pfannkuchen, den Topf mit einem Deckel bedecken und in ein großes Geschirr mit kochendem Wasser stellen.