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Achma

Achma ist ein georgischer Schichtkuchen mit Käse. Das Rezept der Achma wollen alle wissen, die mindestens einmal dieses köstliche Gericht probiert haben. Wenn Sie an Orten waren, an denen Achma direkt auf den Straßen verkauft wird, dann wissen Sie, dass es unmöglich ist, mit einem in Stücke geschnittenen appetitlichen goldenen Ach mit Käse vorbei zu gehen, dessen Aroma und zarter Geschmack niemanden gleichgültig lässt. Mehr über Achma...Die Hauptsache ist, dass sich Achma und Chachapuri von den meisten Kuchen unterscheiden - der Käse muss salzig sein und der Teig ist ungesüßt. Für die Füllung nehmen Sie suluguni, ossetischen Käse oder eine Mischung davon, der Teig wird wie für Marmeladen zubereitet. Das Rezept von Achma und Käse wird den Liebhabern eines köstlichen und herzhaften Gebäcks gefallen. Die Zubereitung von Achma erfordert Zeit und einen gewissen Aufwand beim Rollen dünner Teigschichten, aber es gibt ein Rezept für „Achma für Faultiere“, das Lavasbleche oder Lasagnableche verwendet. Die Achma aus Lavash ist nach dem Geschmack der echten, aber es ist einfacher und schneller zu kochen, so dass das Rezept für den Kuchen „à la achma“ sehr beliebt ist.

Wie man Achma mit Käse zubereitet, erfahren Sie, wenn Sie die Rezepte für die Zubereitung von Achma auf unserer Website lesen.

Tipps:


1. Achma ist bequem, gegen hohe Seiten zu kochen.



2. Sie essen Achma heiß. Die fertige Achma kann wieder erhitzt werden, ihr Geschmack wird nicht sehr darunter leiden.



3. In Georgien wird eine kalte, dicke Mazoni serviert, die durch Prostokash oder Kefir ersetzt werden kann.