Rübenstiefel

Rüben sind ein wirklich vielseitiges Gemüse: Mit Nahrung ist es üblich, nicht nur dichtes Wurzelgemüse mit einem charakteristischen süßlichen Geschmack zu verwenden, sondern auch Rüben. Es scheint, wie man diese fleischigen saftigen Blätter zubereiten kann, und in der Tat Rezepte, in denen Rübenstiefel als einer der Hauptbestandteile auftritt, gibt es eine große Menge.

Rübenstiefel eignet sich wunderbar für die Zubereitung von diätetischen Gemüsesalaten, dank des hohen Gehalts an Ballaststoffen. Es ist durch diese beim Verzehr solcher Mahlzeiten, die Sättigung ist ziemlich schnell, und überschüssige Kilogramm wird nicht hinzugefügt. Zum Beispiel können Sie Salate mit dem Zusatz von Rübenbeeren machen, wo die Hauptbestandteile Gurken, Radieschen, grüne Salatblätter, Spinat, Grün und Nüsse sind, obwohl Sie diese Gerichte nach Ihrem Geschmack diversifizieren können.

Vor der Anwendung wird der Rübenstiefel gründlich gewaschen (obligatorisch beidseitig), anschließend mit dem Messer zerkleinert und mit kochendem Wasser versorgt. Dadurch werden die Blätter zart und weich, wobei ihnen der spezifische Rübengeschmack völlig entzogen wird. Das perfekte Dressing zu Salaten mit Rübenbeeren gilt als Pflanzenöl mit Zitronen-, Apfel- oder Granatapfelsaft sowie saurem Sahne, balsamischem Essig und sogar Mayonnaise.

Außerdem wird der Rübenbock bei der Zubereitung der ersten und zweiten Mahlzeiten sehr häufig hinzugefügt - in Borsch, Kälte, Okroschka, Fleisch- und Gemüseeintopf, Koteletts. Rübenbeeren gelten als gute Grundlage für die Zubereitung von Kuchenfüllungen. Bemerkenswert ist, dass der Rübenstiefel sogar geerntet werden kann - er wird gegart, getrocknet, mariniert, gesalzen, gemeinsam von anderen Gemüsekulturen konserviert und im Winter für kulinarische Zwecke verwendet.

Besonders nützlich sind Rübenmahlzeiten für Menschen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes haben. Darüber hinaus haben sie einen unschätzbaren Nutzen bei Erkrankungen der Schilddrüse und anderen Pathologien des endokrinen Systems sowie bei Anämie.

Aufgrund des Gehalts an PR und U-Vitaminen werden Rübenbeeren und daraus hergestellte Speisen bei Problemen mit Gefäßen empfohlen. Der regelmäßige Verzehr dieses Produkts trägt zur Verhütung von Atherosklerose bei, aktiviert die Blut- und Stoffwechselprozesse und hilft bei der Behandlung von Ulzerationskrankheiten, bei Lebererkrankungen und Gastritis.

Cholin als Teil der Rübenbeere ist verantwortlich für die Normalisierung der Leberaktivität und schützt sie vor Fettwiedergeburten, während durch Pektinsubstanzen die Darmfäulebakterien unterdrückt werden. Nicht umsonst Rüben und Rüben sind als einer der besten natürlichen Heilmittel gegen die Alterung des Körpers anerkannt. Darüber hinaus sind die antitumoralen Eigenschaften dieses Gemüses wissenschaftlich begründet.