Spargel

Spargel nennt man anders Asparagus. Es ist eine große Anzahl von Arten dieser Pflanze bekannt. Aber heutzutage wird vor allem einer von ihnen verzehrt - Spargel ist gewöhnlich. Es gibt Daten, nach denen Spargel im alten Ägypten und Griechenland kultiviert wurde. Im Mittelalter ist das Interesse an Spargel etwas verblasst, Hinweise auf diese Pflanze finden sich in der Geschichte Frankreichs und Italiens, aber seit dem 1

9. Jahrhundert wird Spargel aktiv in Ländern des europäischen Kontinents und in Amerika angebaut.

Die Anwendungen des Spargels haben eine große Menge erfunden, aber die wichtigsten sind der Verzehr, die Verwendung für heilende und dekorative Zwecke. Was letztere betrifft, haben viele wahrscheinlich Asparagus in Blumenzusammensetzungen in Form von kleinen „Weihnachtsbäumen“ mit schönen orangen Beeren gefunden.

Der Nutzen des Spargels

Seit der Antike galt Spargel als Heilpflanze, der Nutzen von Spargel zeigte sich in einer blutreinigenden und harntreibenden Wirkung. Und in der Renaissance gab es Legenden über Spargel als starkes Aphrodisiakum, so dass es sogar verboten war, Dienern der Kirche zu essen, damit sie das „Feuer der Liebe“ vermeiden konnten. Die nützlichen Eigenschaften des Spargels werden wie folgt erläutert. Es enthält eine große Menge an Vitaminen B und C sowie eine einzigartige Substanz Asparagin. Die Zusammensetzung des Spargels ist viel zarte Ballaststoffe, Folsäure sowie Selen, Mangan, Kalium, Calcium, Kupfer und andere wichtige Spurenelemente. Es ist erwiesen, dass Spargel durch ihn in der Lage ist, den Blutdruck zu senken, Herzkontraktionen zu verstärken und seinen Rhythmus zu verlangsamen.

Weit verbreitet ist eine Infusion aus Spargelblättern. Es wird bei verschiedenen Nieren- und Blasenerkrankungen angewendet. Gut hilft das Abkochen von Spargel bei wenig Blut, Schwäche, hilft bei der Heilung von Entzündungen und Leberzirrhose, Gelenkserkrankungen. Viele und viele Spargelorgane haben eine ausgezeichnete heilende Wirkung.

Der Gebrauch von Spargel für den Körper ist offensichtlich, so dass er auch erstaunlich lecker und weit verbreitet für die Zubereitung von verschiedenen Mahlzeiten verwendet wird. Außerdem ist Spargel kalorienarm (Kaloriengehalt nur 20 kcal. pro 100 gr. ). Spargelsprünge werden zu Salaten, Suppen und Beilagen hinzugefügt, für den Winter konserviert und gefroren. Diese orangen Beeren, die für dekorative Zwecke verwendet werden, dienen als Grundlage für wunderbare Getränke und gelten als Ersatz für Kaffee, und Spargelsamen erinnern an heiße Schokolade. Spargel gilt als Delikatesse und viele Feinschmecker bevorzugen es, frisch zu essen.

Schädigung des Spargels

Spargelschäden können sich in der individuellen Unverträglichkeit einiger Menschen gegenüber den in diesem Produkt enthaltenen Substanzen zeigen. Besonders vorsichtig sollten diejenigen sein, die Magen-Darm-Erkrankungen in akuter Form haben, da Spargel die Magenschleimhaut reizen kann. Es wird auch nicht empfohlen, diese Kultur bei Zystitis, Prostatitis, Rheuma zu konsumieren.

Es sollte daran erinnert werden, dass frisch geschnittener Spargel nicht lange aufbewahrt werden kann, da er seine Geschmacksqualitäten verliert. Der Umgang mit ihr erfordert besondere Sorgfalt und erinnert an die Pflege lebendiger Farben. Spargel muss in ein Glas mit Wasser gestellt werden, indem er regelmäßig gewechselt und der Schnitt erneuert wird. Besser im Kühlschrank aufbewahren, der mit Film bedeckt ist.