Salat

Es ist nicht bekannt, welches Land als Heimat des Salats angesehen werden sollte, aber es wird derzeit fast überall angebaut. Der Prozess seiner Kultivierung ist ziemlich einfach, so dass es Salat auf fast jedem Land und Gemüsegarten gibt, man kann es sogar auf der Fensterbank anbauen und so die Möglichkeit haben, das ganze Jahr über frisches Grün zu genießen.

In seiner mehr als 5000-jährigen Geschichte hat der Salat einen langen und schwierigen Weg hinter sich, bevor er zu Recht seinen Ehrenplatz auf der Liste der unverzichtbaren grünen Freunde einnimmt. Ursprünglich wurde der Salat nur für das aus dem Saatgut gewonnene Öl angebaut. Über die geschmacklichen und nährstoffreichen Eigenschaften der Salatblätter ging es nicht, bis die Griechen und Römer den Salat als Grün und nicht nur als Ölquelle bewerteten.

Es gibt eine sehr große Anzahl von Salatarten (mehr als 100). Sie unterscheiden sich auffällig in der Form und in der Farbe der Blätter - von hellgrün bis zu dunkel-bordeaux. Vereint sie eines - sie alle sind erstaunlich lecker und nützlich. Mit dem nachgewiesenen allgemein bekannten Gebrauch des Salats, kann es nur als Zusatz zu verschiedenen Gerichten verwendet werden, weil es sättigt schwach und das Gefühl der Sättigung nicht gibt.

Gebrauch des Salats

Salat ist eine Schatzkammer der notwendigen Vitamine und Mineralien. So enthält der Salat beispielsweise eine beträchtliche Menge Folsäure, die die normale Darmfunktion stimuliert und die Entfernung von unerwünschtem Cholesterin aus dem Körper fördert. Darüber hinaus ist es notwendig, den Prozess der Hämatologie zu intensivieren, um den normalen Betrieb des Nervensystems zu gewährleisten, was vor allem für schwangere Frauen und Kleinkinder wichtig ist.

Salat ist reich an Vitaminen A, B, E, PR sowie Ascorbinsäure und Carotin. Eine wichtige nützliche Eigenschaft ist, dass der Salat große Mengen an Calcium und Magnesium enthält. Calcium ist das Hauptbaumaterial für Knochengewebe, Zahnschmelz, es hilft, die Zusammensetzung des Blutes sowie der Gewebeflüssigkeiten in Betrieb zu halten. Magnesium fördert die normale Aktivität der Muskelfasern, die Erhaltung der Zellstruktur. Der Salat enthält eine einzigartige Substanz Laktucin, die die Fähigkeit hat, das zentrale Nervensystem zu beruhigen, die Salzablagerung im Körper zu reduzieren. Dank der Salatblätter verbessert sich die Durchblutung und der Stoffwechsel normalisiert sich.

Die Volksmedizin empfiehlt dringend, grünen Salatsaft anzuwenden, um das Wachstum und das Aussehen der Haare zu verbessern. Nach ihren Ratschlägen verbessert das Essen von Salatsaft vor dem Schlafengehen den Schlaf und am Morgen und während des Tages den Appetit. Um den köstlichsten und nützlichsten Saft zu erhalten, empfiehlt es sich, hell grüne Blätter zu wählen, da sie die größte Menge Chlorophyll und andere essentielle nützliche Substanzen enthalten, die für die Erhaltung der Gesundheit erforderlich sind.

Schaden des Salats

Die einzige Kontraindikation für den Verzehr von Salat kann die individuelle Unverträglichkeit von Substanzen sein, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Aber solche Fälle sind eher selten, so dass der Salatschaden minimal ist und der Nutzen groß und vielfältig ist.