Masch-salat

Welche Sorten und Salatarten haben moderne Züchter nicht gezüchtet: Zopf, Eisberg, Zichorie, Radiccio, Roquet, Mitsuna, Lollo Rosso, Friese und viele, viele andere. Darüber hinaus erfüllt jede Sorte dieses Grüns bestimmte Anforderungen: eine Art Salat ist speziell für den langen Transport und die Lagerung, die andere zeichnet sich durch eine helle Farbe aus, die dritte beeindruckt durch ihr ungewöhnliches Aussehen.

Unter all diesem saftigen Grün ist nicht der letzte Platz auf dem Masch-Salat, der durch kleine Blätter dunkler grüner Färbung gekennzeichnet ist, die in einem ordentlichen „Rosenkranz“ geerntet werden. Übrigens ist dieses saftige Grün bekannt und unter einem anderen, nicht weniger gebräuchlichen Namen ist der Korn. Die zarten Blätter des Masch-Salats zeichnen sich durch ein ebenso zartes Aroma und einen süßen Geschmack mit feinen Nussnoten aus. Es ist auch ein etwas würziges Motiv vorhanden, das sich nicht sofort, sondern im Prozess des Essens offenbart.

Das beste Dressing für den Masch-Salat gilt ausschließlich als Olivenöl, das den Geschmack des Salats deutlicher zum Ausdruck bringt. Darüber hinaus werden die Geschmacksqualitäten dieses Grüns nichts schaden, wenn Sie es mit anderen Arten von grünem Salat oder allen Produkten kombinieren. Ein schönes Paar für Masch-Salat gilt als Zyklus-Salat. Eine hervorragende Kombination ergibt sich in Gesellschaft mit knusprigen gerösteten Speckscheiben, Croutons, Zitrusfrüchten, Zwiebeln und besonders Nüssen. Für einige Länder ist es typisch, einen Masch-Salat mit Nieselsauce zu servieren.

Neben ausgeprägten gastronomischen Eigenschaften kann das Produkt und die Masse der nützlichen Eigenschaften „prahlen“. Masch-Salat ist reich an Vitamin, Mineralien und Flavonoiden, die wiederum zur Stärkung der Kapillaren beitragen und die Aufnahme von Vitamin C verbessern. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von 100 Gramm dieses Produkts die Hälfte des täglichen Bedarfs des menschlichen Körpers an Vitamin V9 abdeckt reguliert.

Noch alte Menschen bezeichneten Masch-Salat als natürliche Aphrodisiaka, da sein regelmäßiger Verzehr sowohl bei Männern als auch bei Vertretern des starken Geschlechts vorteilhaft wirkte. Darüber hinaus wird dieses Produkt geschätzt und für die Fähigkeit, das Nervensystem zu stärken, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen, Salzablagerungen zu reduzieren und bei Diabetes und Fettleibigkeit zu helfen.

Damit sich jedoch alle nützlichen Eigenschaften des Masch-Salats zusammen mit seinen ausgefallenen Geschmackseigenschaften in vollem Umfang offenbaren, sollten Sie nicht vergessen, dass es sich um ein recht verderbliches Produkt handelt und ausschließlich in frischer Form verzehrt werden muss. Nach drei Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem dieser Salat vom Boden entfernt und an einem kühlen Ort gelagert wird, geht der größte Teil der Wertstoffe verloren.