Porree

Der Geburtsort des Lauches ist das Mittelmeer. Bereits von dort breitete es sich in ganz Europa und in einigen Teilen Afrikas aus. In unserem Land ist Lauch nicht so beliebt. Es wird hauptsächlich im Süden Russlands angebaut. Die Stiele der Lauchzwiebeln und der jungen Blätter werden verzehrt. Lauch wird zu den verschiedensten Speisen hinzugefügt - zu Suppen, Salaten und mehr. Es wird auch als eigenständiger Snack in frischer Form konsumiert. Es scheint nicht typisch für Zwiebeln zu sein, aber der Lauch hat einen milden und angenehmen Geschmack, im Gegensatz zu den uns üblichen Zwiebeln.

Gebrauch von Lauch

Überlegene Zwiebeln in den Geschmacksqualitäten, der Lauch ist ihm in den nützlichen Eigenschaften nicht unterlegen. Die Eigenschaften des Lauchs sind auf seine reiche Zusammensetzung zurückzuführen. Die Porree enthält eine beträchtliche Menge an Vitamin C. Erstaunlicherweise nimmt die Menge im Laufe der Zeit nur zu, im Gegensatz zu den meisten Gemüsen, die während der Speicherung Nährstoffe verlieren. Lauch wird empfohlen, nicht länger als sechs Monate zu lagern.

Damit wird der Gebrauch des Lauches nicht erschöpft. Es enthält auch die Vitamine der Gruppe V. Schwefel, die in der Porree enthalten ist, fördert den Appetit, aktiviert die Verdauungsprozesse und wirkt sich positiv auf die Funktion der Leber und der Gallenblase aus. Porrey fördert die Reinigung des Blutes, die Erhöhung des Hämoglobinspiegels darin, verbessert und beschleunigt den Blutbildungsprozess.

Lauch wird als heilendes und prophylaktisches Mittel bei Krankheiten wie Rheuma, Gicht und Fettleibigkeit angewendet. Übrigens ist Lauch ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Der Kaloriengehalt von Lauch beträgt nur 36 kcal. Auf 100 gr. Es kann daher mutig in die Diät aufgenommen werden, weil der Porree den Hunger perfekt beseitigt und den Körper schnell sättigt.

Darüber hinaus hat sich der Gebrauch von Lauch bei der Prophylaxe verschiedener Erkältungen und Infektionskrankheiten bewährt. Der Lauch stärkt die Immunität, stellt die körperlichen Kräfte wieder her, hebt den Lebenstonus an, was in der heutigen Zeit des ständigen Stresses besonders wichtig ist. Dieses Gemüse wird als antiseptisches, antimikrobielles Mittel empfohlen.

Es wird angenommen, dass der Lauch die Wundheilung beschleunigt. Während der Frühjahrsavitaminose ist der Porree einfach unverzichtbar. Es wird den Körper, geschwächt von anstrengenden Wintern und Erkältungen, perfekt wiederherstellen, um das beste Ergebnis zu erzielen, sollte der Lauch Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die reich an einer Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen ist.

Der Schaden der Lauch

Apropos Nutzen: Man kann nicht anders sagen als den Schaden des Lauchs. Die Kontraindikationen für den Verzehr dieses Produkts bestehen darin, dass Lauch nicht für Menschen, die an Magengeschwüren und Zwölffingerdarmerkrankungen leiden, vor allem während der Zeit der Verschlimmerung dieser Beschwerden verzehrt werden kann. In allen anderen Fällen profitiert der Lauch ausschließlich von seinem unvergesslichen Geschmack.