Kirschblätter

Nur wenige Menschen kennen Kirschen, die ein ziemlich häufiger Obstbaum sind. Kirschen wachsen fast überall - in den Landstrichen, in den Gärten und sogar entlang der Straßen, was auf ihre Unprätentivität und Ausdauer zurückzuführen ist. Kirschbäume zeichnen sich nicht nur durch ihre Fruchtbarkeit, sondern auch durch ihre dekorativen Eigenschaften aus - denken Sie zumindest daran, dass sie die japanische Sakuru-Kirsche in der Zeit ihrer Blüte markieren, wenn man unter der Brutalität der rosa Farben nicht einmal die aufkommenden grünen Blätter sieht.

Die Beliebtheit der Kirschen kann auch durch die Tatsache erklärt werden, dass es sich um eine außergewöhnlich leckere und aromatische Beere handelt, die in der Küche weit verbreitet ist. Aus der Kirsche wird gesichtet, Marmelade, Konfiture, Kompott, Wein, Tinktur und Likör zubereitet und als Backfüllung verwendet. Außerdem wird sie oft getrocknet und träge. Auf Basis der Kirschblätter erhält man einen abnehmbaren vitaminisierten Tee, der nicht nur den Durst perfekt stillt, sondern auch heilend wirkt.

Die heilenden Eigenschaften der Kirsche stellen sie in eine Reihe mit anderen Heilpflanzen, obwohl die Menschen angesichts des Auftretens vieler chemischer Medikamente es vergessen haben. Natürlich sind die rot-maroden Beeren außergewöhnlich lecker und nützlich, aber nicht weniger wertvoll sind auch die Blätter der Kirsche. Kurz gesagt, die nützlichen Eigenschaften der Kirschblätter werden von vielen Volkslekern weit verbreitet verwendet.

Darüber hinaus sind die Kirschblätter auch für das kulinarische Geschäft relevant. In der Regel verwenden erfahrene Köche und einfache Hauswirte Kirschblätter zusammen mit Blättern aus schwarzen Johannisbeeren und Meerrettich bei der Zubereitung von hausgemachten Rohlingen. Vor allem Kirschblätter werden beim Marinieren, Salzen und Sauern von Gurken, Tomaten und vielen anderen Gemüsekulturen gelegt.

Kirschblätter zeichnen sich durch eine antiseptische Wirkung aus - diese Qualität wird seit langem von der Volksmedizin und dem Kochen verwendet. Wenn du zum Beispiel Beeren oder andere Früchte neben sie legst, verlieren die Früchte lange Zeit keine Frische. Übrigens, das ist der Grund, warum Kirschblätter in der hausgemachten Konservierung angewendet wurden.

Interessanterweise ist mit den Zweigen und Blättern der Kirsche sogar ein schöner Brauch verbunden: Mit frischem Grün wird das Bett der Brautpaare in der ersten Hochzeitsnacht geschmückt und es wird angenommen, dass eine solche Ehe unbedingt glücklich sein wird.

Inzwischen liegen die nützlichen Eigenschaften der Kirschblätter in ihrer Fähigkeit, den Lauf der Gelbsucht zu erleichtern (Abkochung der Blätter in der Milch) und den Zustand der Leber positiv zu beeinflussen. Zerkleinerte frische Kirschblätter werden zusammen mit dem Abkochen von ihnen bei Hautverletzungen oder Nasenblutungen als ausgezeichnetes Blutungsmittel angewendet.